小麦ざんまい

食べログで群馬県のラーメン部門

現在１位の芝浜へ行ってきた。

日本初のラーメンのコース料理を

考案したお店なんだとか。

その名も「小麦三昧」。

順番に3品のラーメンが出されるんだけど

その名の通り小麦の素材の味を存分に楽しめる内容でした。

とっても美味しかった。

これのためにわざわざ遠出したい！って人が

あとを絶えないのも頷ける。

実はここ、訪問するのは２度目。

お店のTwitterも見ているんだけど

とにかく店主さんのラーメンに対する熱意がすごくて

どうしたら美味しいものが作れるのか

ただそれだけをひたすら追求していく姿勢が

とっても素敵だなと思う。

本日のBGMっていう看板があって

日替わりでかける音楽を変えていたり

（今日はアニソン！とかビートルズ！とか尾崎豊！とか）

落語にまつわるキーワードを名付けたイベントで

限定メニューを出したりと、

来る人をいつまでも飽きさせないような

遊び心があるところも素敵。

朝ラーっていうのもやっていて、

朝の7時から10時限定で出しているラーメンも

すごい人気で、行列が絶えないんだとか。

朝ラーは食べたことないから、

今度は早朝から行ってみたいな。